Menikmati
Garang Asem Khas Kota Kudus - Menjelang
akhir tahun 2019, sudah berkunjung kemana saja kalian Gaes? Alhamdulillah saya
lagi main di Kota Kudus nih, kota yang terkenal sebagai penghasil rokok kretek
dan gudangnya bibit pebulutangkis nasional. Sudah pada tahu belum? Kalau kota Kudus
juga memiliki kuliner khas yang endes, yakni Garang Asem Ayam! Kebetulan warung
makan yang saya singgahi ini, sudah dikunjungi oleh Presiden RI yang keenam
lho! Coba tebak siapa? Yes! Bapak Susilo Bambang Yudhoyono, yang akrab disapa
dengan SBY.
Yang saya tahu dan sering mencicipi itu
Garang Asem yang ada di Pekalongan, eh di kudus juga ada Garang Asem dengan
daging yang enak dan segar pula. Bedanya, kalau di Pekalongan dagingnya sapi,
di Kudu dagingnya ayam. Kapan-kapan saya ulas detail perbedaannya, ah!
Siapa yang liburan melewati jalur
Pantura arah Kudus? Jangan lupa mampir saja ke Rumah Makan Garam Asem Sari Rasa
yang ada di Jalan Jati Kulon ya! Garam Asem Ayam yang dibungkus daun pisang
ini, gede banget lho. Saya aja bisa buat berdua, dengan patner hidup hehehe ...
tapi buat kalian yang porsi makan besar pasti pas banget.
Mengulik Resep
Garam Asem Kudus Bening